12 petua memilih mesin roti untuk rumah

Pembuat roti mengambil alih semua kerja menguli, menetapkan dan membakar doh; apa yang perlu anda lakukan ialah memuat bahan-bahan dan tekan beberapa butang. Kos roti buatan sendiri hampir 2 kali lebih rendah daripada roti dari pasar raya, dan kualiti dan rasa lebih baik. Dan pembuat roti itu baik kerana ia membolehkan anda mengotomatikkan memasak di dalamnya bukan sahaja roti, tetapi juga pelbagai muffin, pastri, pangkalan pizza, dan dalam beberapa kes bahkan pilaf, yoghurt dan jem. Dalam bahan ini, kami telah mengumpulkan 12 tips bagaimana memilih mesin roti dan apa yang perlu dicari ketika membandingkan model yang berbeza.

Tips Breadmaker

Petua 1. Berfikir tentang berapa banyak roti yang anda biasanya makan. Sesetengah mesin roti boleh membakar hanya 500 gram dalam satu kitaran, dan lain-lain - seberat seberat 1.5 kg atau lebih. Kira-kira setiap orang menyumbang 250-300 g roti. Oleh itu, cadangan berikut akan membantu anda memilih pembuat roti yang betul:

• Untuk 1-2 orang memerlukan pembuat roti, memberikan 500-750 pastri buatan sendiri;
• Untuk keluarga 3-4 orang, ketuhar baking 800-1300 gram roti akan mencukupi;
• Untuk keluarga yang besar (lebih daripada 4 orang), dapur diperlukan, direka untuk memasak 1.5 kg produk.

Sekiranya anda ingin membakar kedua-dua roti kecil dan besar, cari model dengan fungsi memilih berat roti siap.

Petua 2. Satu set program mungkin kriteria yang paling penting untuk memilih pembuat roti.

• Setiap program sudah mempunyai tetapan suhu dan masa, urutan kitaran yang mantap untuk menguli, membuktikan dan membakar adunan mengikut resipi pelbagai jenis penaik.

Sebagai peraturan, peranti murah mempunyai program 7-12, model lebih mahal boleh mempunyai 12 hingga 20 program yang berbeza. Semakin banyak program yang ada, semakin mahal. Sekiranya anda baru untuk membuat roti, maka set program standard sudah cukup untuk anda.

• Kebanyakan program mesin roti direka bentuk untuk membakar pelbagai jenis roti: gandum, rai, wholegrain (dari tepung kertas dinding), bebas gluten (dari beras, tepung gandum), manis, baguette Perancis, roti dengan aditif. Sebagai tambahan kepada program roti, oven sering mempunyai sekurang-kurangnya satu program untuk mengaduk adunan (yis), satu program untuk membuat adonan dan muffin (kek, kuih atau pastri) dan program untuk membuat jem / jam.

Berikut adalah senarai program tambahan yang boleh dibekalkan oleh pembuat roti:

• Mengaduk doh untuk pizza;
• Menggoreng adunan bebas yis;
• Doh pasta menguli;
• Pemadaman;
• Bubur;
• Jam (0.5 hingga 2 liter);
• Jem;
• Yogurt (anda boleh membuat susu masam, yoghurt, dll produk tenusu);
• Sup;
• Plov.

Selain program, mesin roti mungkin mempunyai tetapan tambahan berikut:

• Tahap kerak goreng - Pilihan wajib, semua ketuhar mempunyai, tetapi dalam banyak model hanya tersedia untuk roti putih.
• Mod pengguna / Mod kegemaran - adalah wajar bahawa mesin roti mempunyai sekurang-kurangnya satu mod seperti itu, yang akan membolehkan anda untuk mengkonfigurasi secara bebas dan mengingat tetapan anda untuk resipi kegemaran anda.
• Kelewatan bermula - membolehkan anda memprogram permulaan kerja pada masa yang dikehendaki.Oleh itu, anda boleh memuatkan ketuhar di waktu petang, dan pada waktu pagi mendapat roti baru untuk sarapan pagi. Kelewatan permulaan dalam model berbeza berbeza dari 3 hingga 15 jam.
• Menjaga hangat - pemanasan berpusing secara automatik sebaik sahaja roti dibakar. Terima kasih kepada fungsi ini, roti akan hangat selama 1-3 jam (bergantung kepada model) selepas mematikan pembuat roti.
• Kunci kanak-kanak - ia boleh diatur secara berbeza, sebagai contoh, penutup boleh disekat, dan panel kawalan boleh.

Petua 3. Memilih model terbaik mesin roti, perhatikan kuasa peranti.

• Ia boleh berkisar antara 450 hingga 1600 watt. Semakin tinggi kuasa, lebih cepat oven bakes roti, lebih banyak lagi fungsi dan, tentu saja, semakin tinggi harganya.

Fikirkan berapa banyak masa yang anda ingin belanjakan untuk membuat roti dan berapa kerap anda menggunakannya?

• Jika anda sudah bersedia untuk membakar satu roti lebih dari 3-4 jam, anda tidak memerlukan banyak program dan banyak penaik, maka kami menasihatkan anda untuk tidak membayar lebih dan membeli ketuhar standard dengan kapasiti 500-750 watt.

Jika anda membeli ketuhar yang besar, anda ingin memasak roti dengan cepat dan anda memerlukan program tambahan, kemudian pilih dapur dengan kapasiti sekurang-kurangnya 800 W yang membakar roti selama tidak lebih dari 3 jam.

Petua 4. Mangkuk kerja (baldi) adalah titik lemah dari para pembuat roti dan justru karena haus dan lusuhnya ada masalah dengan oven. Oleh itu, sebelum membeli model yang dipilih, pastikan anda boleh memesan cawannya di kedai-kedai khusus peralatan rumah tangga atau pusat servis.

• Mangkuk kerja terbuat dari aluminium atau keluli tahan karat dan dilapisi dengan salutan tidak melekat. Mangkuk aluminium lebih murah, tetapi lebih laju. Mangkuk keluli lebih tahan lama, tetapi ia meningkatkan kos peranti dengan ketara.

Sebelum membeli oven, pastikan untuk memeriksa lapisan tidak melekat. Ia sepatutnya rata, licin, tanpa calar dan lebam dan, sebaik-baiknya, tebal.

Baldi kerja boleh mempunyai 1 atau 2 kneader (bilah kneading) bergantung pada saiznya. Mereka boleh tanggal dan juga ditutup dengan lapisan tidak lekat. Kadang-kadang pengeluar menghasilkan mesin roti dengan dua kneader berbeza - untuk baking dan jem. Walau bagaimanapun, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, kneader untuk membakar mengatasi dengan baik dengan jem / jam. Dengan cara ini, sejak kneader dipanggang menjadi barang bakar, agar anda dapat mendapatkannya dengan mudah, adalah wajar bahawa cangkuk khas dipasang pada oven.

• Bentuk mangkuk kerja sering segi empat tepat dan bakar roti biasa. Tetapi jika anda mahu, anda boleh mencari model dengan mangkuk bulat yang bakes roti bundar atau dengan baking acuan sekaligus 4 baguettes. Sebagai contoh, beberapa model pembuat roti Moulinex dilengkapi dengan baguettes.

Walaupun bentuk roti tidak menjejaskan rasa, roti bundar bulat agak lebih merata dan cepat.

Petua 5. Bagi bahan-bahan badan relau, di sini soalan pilihan datang ke keutamaan peribadi dan belanjawan, kerana ia tidak menjejaskan kualiti kerja dan ketahanan. Badan keluli tahan karat lebih kuat, kelihatan lebih baik, tetapi ia menjadikan peranti lebih berat dan meningkatkan kosnya. Di samping itu, keluli digilap daun cap jari. Kes plastik lebih ringan, lebih mudah dibersihkan, lebih murah, ia memanaskan keluli tahan karat sedikit, tetapi kurang tahan pakai.

Petua 6. Nah, jika penutupnya boleh ditanggalkan, ia menjadikannya lebih mudah untuk dibasuh. Dan juga sangat penting bahawa tudung mesin roti mempunyai tingkap tontonan yang besar.

Petua 7. Adalah wajar bahawa mesin roti mempunyai dispenser khas untuk bahan tambahan (dalam foto).

Anda hanya perlu mengisi sebelum memulakan, katakan, beri atau benih, dan dapur sendiri akan menambahnya pada saat yang tepat. Pilihan ini amat mudah apabila melambatkan permulaan, contohnya, apabila anda menghidupkan pembuat roti untuk malam dan tidur sendiri.

• Sekiranya tidak ada dispenser, maka bahan penambah harus dituangkan dengan tangan, menunggu isyarat bunyi, yang dapat didengarkan tanpa jejak. Di samping itu, aditif dalam kes ini tidak dihancurkan, tetapi keseluruhannya.

Petua 8. Tentukan di mana anda meletakkan dan menyimpan pembuat roti. Fikirkan saiz yang sepatutnya, warna badan mana yang lebih baik ke pedalaman dan berapa lama kord itu diperlukan (1 -1.7 m).

• Perlu diingat bahawa peranti berbentuk persegi lebih kecil dan lebih mudah untuk disimpan.

Petua 9. Mesin roti boleh agak bising pada tahap menguli dan menguli. Ini amat ketara apabila ketuhar memasak pastri pada waktu malam.

• Untuk mengelakkan ini, sebelum membeli mesin roti, pastikan tahap bunyi bising yang tidak luntur tidak melebihi 55-60 dB.

Petua 10. Mesin roti sering mempunyai sistem kawalan mekanikal, yang lebih dipercayai.

• Walau bagaimanapun, panel sentuhan model mahal mempunyai kelebihan yang ketara: ia sangat mudah dan mudah dibersihkan. Apabila memilih peranti dengan panel kawalan sentuhan, pastikan ia dapat disekat. Jika tidak, kucing atau anak anda boleh menghidupkan peranti dengan satu sentuhan atau menukar tetapan.

Dan satu lagi tip: panel kawalan backlit jauh lebih mudah daripada satu monokrom.

Petua 11. Jika di rumah anda sering terdapat kegagalan dalam bekalan elektrik, maka kami mengesyorkan untuk membeli mesin roti dengan fungsi menyimpan memori. Terima kasih kepadanya, setelah menghentikan bekalan kuasa, relau akan dapat meneruskan kerja di panggung yang terganggu.

• Memori dalam pelbagai model boleh berkisar antara 5 minit hingga 1 jam.

Petua 12. Ulasan yang tepat daripada pengguna dari tapak seperti: irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru dan forum kuliner akan membantu anda memilih pembuat roti yang tepat. Lagipun, hanya dari mereka anda boleh belajar nuansa seperti:

• Adakah kneader mudah dikeluarkan dari roti?
• Adakah roti boleh membentuk atau lobak?
• Berapa lamakah mangkuk akan berlaku?
• Betapa kuatnya?
• Adakah isyarat bahawa ketuhar membuat apabila mereka selesai bekerja atau "meminta" mereka untuk menambah aditif yang menjengkelkan? Atau mungkin mereka, sebaliknya, terlalu tenang?
• Betapa jelas arahan dan resipi yang betul dari pengilang?

Kami menawarkan untuk menonton ulasan video mengenai pembuat roti yang paling popular di kalangan syarikat terkenal.

Tinjauan pembuat roti Panasonic - model ketinggalan 257 dan model baru SD-2511WTS, yang sangat popular:

Tinjauan mesin roti Kenwood BM450 yang mahal:

Dan ini adalah video yang berguna dari "Beli Beli" bagaimana memilih pembuat roti untuk rumah.

(Rate the material! Telah diundi:17 purata penilaian: 4,65 dari 5)

Memuatkan ...

Lihat juga:

• Panduan pemilihan multivark
• Bagaimana untuk memilih mesin kopi yang sempurna
• Panduan Langkah demi Langkah Juicer
• Panduan kepada pemilihan jenis pengisar tenggelam dan pegun
• 6 faktor yang perlu anda ketahui sebelum membeli microwave
• Bagaimana untuk memilih mesin basuh pinggan mangkuk - bersedia untuk membeli
• 10 kriteria untuk memilih peti sejuk yang perlu anda ketahui sebelum anda membeli