Apakah suhu dalam peti sejuk?

Suhu sejuk

Terdapat beberapa tanda bahawa suhu dalam peti sejuk anda tidak betul:

  • Makanan di dalam peti sejuk membeku atau sebahagiannya membeku;
  • Produk yang diekstrak dari kamera kelihatannya hangat kepada anda;
  • Produk merosakkan dengan cepat;
  • Borang kondensat di dinding ruang peti sejuk;
  • Dalam peti sejuk mencairkan ais.

Sekiranya anda melihat mana-mana tanda-tanda ini, perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah memeriksa jika suhu ditetapkan dengan betul dan, jika perlu, gunakan termometer untuk memeriksa sama ada peranti benar-benar menyokong tetapan yang ditetapkan.

Prinsip asas

Apa suhu yang perlu di dalam peti sejuk dan peti sejuk?

  • Suhu keseluruhan ideal peti sejuk mestilah antara +3 dan + 5 ° C.
  • Pembeku perlu mengekalkan suhu -18 ° C atau lebih rendah.
  • Dalam zon kesegaran (jika ada) suhu ditetapkan pada kira-kira 0-1 ° C
Tetapan suhu di dalam peti sejuk

Setelah menetapkan termostat, iklim yang dikehendaki akan ditetapkan dalam 6-8 jam

Piawaian ini sesuai untuk menyimpan kebanyakan produk, tetapi masih tidak untuk semua - beberapa bekalan mesti disimpan pada sifar suhu, dan lain-lain - pada 5-10 darjah haba. Lebih-lebih lagi, di kawasan yang berlainan kamera sejuk dibahagikan dengan berlainan, walaupun mod umum yang ditentukan. Di suatu tempat iklim lebih panas, dan di suatu tempat - terasa sejuk.

  • Oleh itu ternyata bahawa walaupun menyesuaikan termostat dengan betul, kita dapat mencari di dalam peti sejuk susu dengan ais, telur busuk atau daun selada yang tidak disangka-sangka, yang dengan sebab tertentu bertukar menjadi lendir gelatin.

Sudah tentu, pengguna biasa tidak perlu mengetahui keistimewaan terma penyimpanan semua jenis produk, tetapi ada beberapa cadangan yang tidak sukar diingat dan digunakan dalam kehidupan. Ini akan membantu anda sedikit panduan di bahagian seterusnya artikel ini.

Lihat juga bahan: Cara betul dan cepat mengosongkan peti sejuk dalam 8 langkah

Bagaimana untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk?

Oleh itu, petak peti sejuk boleh dibahagikan kepada zon panas dan sejuk.

  • Kawasan sejuk direka untuk menyimpan makanan yang mudah rosak, dan yang hangat digunakan untuk sayur-sayuran, buah-buahan, dan segala-galanya.

Dan kini lebih.

Zon hangat

  • Pintu itu - salah satu tempat terpanas di dalam ruang; di sini suhu ditetapkan pada 10 ° C di rak atas dan 5 ° C di rak bawah.

Apa yang hendak disimpan: sos, mayonis, saus tomat, keju lembut atau cair, mentega, minuman (makanan tetap lembut dan sedia untuk dimakan).

Apa yang tidak diingini untuk disimpan: produk mudah rosak, contohnya, susu dan telur (walaupun pengeluar memperuntukkan pintu untuk simpanan mereka).

  • Rak atas dan tengah (kecuali bagi mereka yang berada di bawah peti sejuk) - ia sentiasa sedikit lebih hangat di sini (kira-kira 7 ° C) daripada rak yang lebih rendah, kerana haba cenderung naik ke atas.

Apa yang hendak disimpan: madu, sosej, pastri, pastri, keju lembut atau diproses, mentega, buah-buahan, sayur-sayuran.

Apa yang tidak diingini untuk disimpan: telur, daging, ikan, ayam, susu, buah masak dan sayuran.


  • Kawasan Buah dan Sayuran - pejabat seperti dengan suhu 8 ° C adalah hampir semua peti sejuk moden.

Apa yang hendak disimpan: kebanyakan buah-buahan dan sayuran (kecuali yang ditunjukkan dalam infographic di bawah).

Zon sejuk

  • Zon kesegaran - Bahagian peti sejuk (kira-kira 0-1 ° C) yang paling sejuk, yang disediakan dalam banyak peti sejuk moden.
  • Akhir belakang - selepas zon kesegaran, belakang peti sejuk adalah yang paling sejuk, kerana ia terletak paling dekat dengan elemen penyejukan.
  • Rak bawah - kerana udara panas cenderung meningkat, zon bilik penyejuk ini juga merupakan salah satu yang paling sejuk (2 ° C).

Apa yang hendak disimpan: daging dan produk daging, ikan, susu, keju, kefir, keju cottage ringan dan krim masam, sayuran dan sayur-sayuran. Zon ini juga boleh digunakan untuk penyejukan cepat minuman).

Apa yang tidak diingini untuk disimpan: buah-buahan, salad, mentega, keju lembut dan cair (di sini mereka akan menjadi keras seperti batu).

Lebih baik untuk mengingati tip untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk akan membantu anda maklumat grafik ini.

Maklumat grafik penyimpanan sejuk

Bagaimana untuk memeriksa suhu?

Sesetengah peti sejuk dan penyejuk mempunyai sensor luaran atau dalaman yang memaparkan suhu dalam ruangan. Walau bagaimanapun, dalam banyak peranti tidak ada sensor sedemikian, dan dalam kes ini suhu mesti diukur secara bebas dengan termometer untuk peti sejuk. Inilah caranya:

  • Di dalam peti sejuk: Masukkan termometer dalam segelas air dan biarkan ia di rak tengah sekurang-kurangnya 8 jam atau dalam sekelip mata. Pintu mesti tetap ditutup sepanjang masa.
  • Dalam peti sejuk: Letakkan termometer antara dua paket makanan dan biarkan juga selama 8 jam.
Thermometer peti sejuk

Thermometer peti sejuk

Dan beberapa maklumat yang lebih berguna.

  1. Agar peti sejuk dan penyejuk beku tidak kehilangan keberkesanannya, mereka mesti sentiasa dipenuhi sekurang-kurangnya separuh. Jika rizab anda tidak mencukupi atau tidak sama sekali (contohnya, semasa anda bercuti), maka anda perlu meletakkan botol air dalam sel.
  2. Mengekalkan pesanan di rak peti sejuk / peti sejuk dan cuba menumpuk produk supaya di sekelilingnya ada ruang kosong untuk peredaran udara.
  3. Jangan letakkan makanan panas dan panas di dalam peti sejuk. Ini boleh membawa, pertama, kepada pembentukan kondensat dan ais, dan kedua, untuk terlalu panas dan kegagalan enjin. Setuju, biarkan sup masak lebih baik daripada peralatan mahal. Bagaimanapun, peti sejuk tanpa beku dengan produk panas tidak mengerikan, tetapi masih ingat bahawa mereka akan meningkatkan penggunaan elektrik dan beban pada motor peranti.
  4. Jika anda mendapati bahawa peti sejuk menyejukkan kamera secara tidak rata atau tidak cukup baik, maka dengar bunyi pemampat apabila ia berfungsi: peranti kerja harus bersenandung secara senyap. Sekiranya anda tidak mendengar suara ini, sudah tiba masanya untuk memanggil tuan untuk membaiki pemampat.
  5. Sekiranya beku atau beku telah terbentuk di peti sejuk / peti sejuk anda, maka peranti mesti dibuang sepenuhnya, disapu kering, dan kemudian disambungkan, seperti biasa.
1 Bintang2 Bintang3 Bintang4 Bintang5 Bintang (Rate the material! Telah diundi:10 purata penilaian: 4,70 dari 5)
Memuatkan ...

Lihat juga:


Tambah komen

E-mel anda tidak akan diterbitkan.