Madu adalah produk yang boleh dan harus ditimbun untuk masa depan, kerana ia dapat terus menjadi lazat dan sihat untuk waktu yang lama. Dalam artikel ini, kami akan memberikan jawapan kepada 7 soalan utama tentang penyimpanan madu di rumah, dan juga menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menghiasi madu sebagai hadiah.
Soalan 1. Berapa lama boleh disimpan madu?
Hayat simpanan madu mengikut GOST adalah 1 tahun (pada suhu tidak lebih tinggi daripada 20 darjah). Tetapi sebenarnya, dalam keadaan yang tepat, madu dapat disimpan selama bertahun-tahun tanpa kehilangan rasa dan sifat-sifatnya yang bermanfaat.
Soalan 2. Penghabluran - penunjuk kualiti yang kurang? Dan bagaimana jika madu mengkristal?
Tidak, sebaliknya, sebaliknya, ia mengatakan bahawa anda tidak membeli pengganti, tetapi madu sebenar.
- Proses penghabluran semula jadi dan tidak dapat dielakkan, dan ia bermula 3-6 bulan selepas pembukaan kaleng.
Bergantung kepada pelbagai faktor dan rawatan khas, kristal boleh membentuk besar, dan boleh - yang kecil.
- Jika anda ingin mengembalikan kekacauan bekas madu tebal, maka anda hanya perlu memanaskannya dalam air panas, sehingga kristal cair. Perlu diingat bahawa anda tidak perlu memanaskan keseluruhan balang, tetapi hanya jumlah yang diperlukan pada masa ini. Lagipun, rawatan haba ini agak mengurangkan kualiti dan kegunaan melayan.
Soalan 3. Bagaimana untuk menyimpan madu di rumah dalam kuantiti yang kecil?
Sekiranya anda membeli makanan istimewa di bank-bank kecil dan makan setiap hari, maka anda harus tahu peraturan berikut untuk simpanan madu:
- Bekas yang terbaik ialah bekas kaca (lebih baik dari kaca gelap) atau dari seramik dengan tudung yang ketat. Kedua-dua bekas dan tudung perlu dibasuh dan kering terlebih dahulu.
- Suhu yang ideal sedikit lebih sejuk daripada suhu bilik, iaitu +5 - +15 darjah. Suhu maksimum yang dibenarkan untuk madu - + 20 darjah.
- Tempat yang sesuai adalah kabinet dapur gelap, terletak jauh dari dapur dan oven. Adalah wajar bahawa ia tidak terbuka terlalu kerap, tidak mempunyai pencahayaan dalaman dan tidak menyimpan produk garam dan tajam. Juga sesuai untuk menyimpan peti sejuk tempat makan madu, direka untuk sayur-sayuran.
Bekas yang paling teruk boleh dipanggil bekas yang diperbuat daripada aloi besi, zink, plumbum dan tembaga, kerana madu di dalamnya teroksidasi, merosot dan bahkan menjadi berbahaya.
- Sentiasa menutup tudung dengan ketat dan jangan tinggalkan balang yang terbuka untuk jangka masa yang lama. Bakteria tidak dapat dengan mudah melipatgandakan madu, kerana ia mengandungi sedikit air, tetapi kerana tudung yang tidak ditutup rapat, madu dapat mula menyerap kelembapan dari udara, dan sebagai hasilnya, stratify dan kemudian fermentasi.
Lihat juga bahan: Cara menyimpan buah di rumah - prinsip umum, idea memo dan foto.
Soalan 4. Bolehkah saya menyimpan madu di dalam peti sejuk?
Ya, anda boleh, jika anda mahu. Madu sejuk dan bahkan beku tidak menyakitkan. Walau bagaimanapun, suhu yang rendah dapat mempercepat proses penghabluran, dan selain itu, madu yang disejukkan selalu sedikit lebih mudah digunakan.
- Walau bagaimanapun, dalam petak penyimpanan untuk sayur-sayuran, di mana suhu memerintah sehingga +10 darjah, madu akan berasa hebat dan kekal segar hampir selama-lamanya. Selain itu, beberapa jenis madu dengan kandungan lembapan lebih daripada 21% memerlukan penyimpanan hanya di dalam peti sejuk.
Ingat juga bahawa anda tidak boleh menyimpan madu di samping produk dengan bau yang kuat (ikan, bawang putih, bawang, dan lain-lain). Walaupun boleh tertutup, ia dapat menyerap bau asing.
Soalan 5. Bagaimana untuk mengatur penyimpanan madu jangka panjang?
Jika anda mempunyai stok madu yang besar yang anda jangka untuk menyimpan untuk masa yang lama (dari beberapa bulan hingga beberapa tahun), maka anda hanya boleh membekukannya.
- Jika anda memutuskan untuk membekukan produk, pastikan bahawa bekas yang terpilih mempunyai rizab ruang, kerana madu meningkat dalam jumlah apabila dibekukan.
Madu dicairkan hendaklah pada suhu bilik, tanpa membuka bekas.
Soalan 6. Bagaimana untuk menyimpan madu dalam sikat?
Bagaimana untuk menyimpan madu dalam sikat? Sebenarnya, seperti madu biasa - dalam kontena kaca gelap, sejuk dan tertutup rapat. Sudah tentu, sarang lebah mesti dipotong menjadi kepingan yang boleh dimuatkan dalam balang atau bekas anda.
Soalan 7. Apa madu yang boleh merosot atau berubah?
- Kerana perubahan suhu yang tiba-tiba, madu dapat mengubah warna, "gula-gula" tidak sekata dan kehilangan beberapa rasa. Oleh itu, jika anda memutuskan untuk menyimpan madu di dalam peti sejuk, maka simpan di sana hingga akhir.
- Madu harus dilindungi dari cahaya, dan terutama dari sinar matahari langsung. Sekiranya anda meninggalkan balang madu dalam cahaya selama 48 jam, inhibin enzim antibakteria yang terkandung di dalamnya akan runtuh.
- Jika balang madu dibiarkan terbuka untuk masa yang lama, madu akan menyerap kelembapan dari udara, mengelupas dan menuai.
- Oleh kerana penyimpanan jangka panjang, madu mula menjadi gelap, menebal dan sedikit berubah dalam rasa. Proses ini, serta penghabluran, adalah semula jadi untuk madu dan tidak bercakap kerosakannya.
Lihat juga: Panduan Penyimpanan 5 jenis minyak: zaitun, biji rami, kelapa, bunga matahari dan krim
Soalan 8. Bagaimanakah anda dapat menghias balang madu?
Madu adalah hadiah berguna dan sentiasa relevan. Baru-baru ini, balang madu yang dibungkus dengan indah dipersembahkan kepada para tetamu di majlis perkahwinan. Kami telah mengumpulkan beberapa idea untuk hadiah dan hadiah madu, yang boleh anda lakukan dengan mudah dengan tangan anda sendiri.
- Hiasan tradisional
Satu balang madu yang ditutupi dengan kain yang dicincang dan diikat dengan tali atau reben kelihatan sangat comel. Bahan-bahan untuk hiasan ini adalah lebih baik menggunakan bahan semula jadi - kapas, linen, renda, kertas kraf akan dilakukan juga. Anda boleh mengikat bank dengan tali jute, twine atau satin ribbon.
- Bolehkah + spindle sudu
Hadiah madu bukan hanya lazat, tetapi juga praktikal, jika anda menambahnya dengan sudu spindle. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengikatnya ke bank pada reben yang cantik.
- Madu dalam kerucut dengan topi gabus
Jika anda ingin membuat hadiah mini, maka anda perlu mengambil balang kecil, contohnya, dari makanan bayi. Walau bagaimanapun, anda boleh melakukan lebih banyak asal dan tuangkan madu ke dalam kerucut dengan penutup gabus, yang dijual di kedai-kedai untuk kerja-kerja jahitan.
- Jar dengan label atau label
Untuk membuat hadiah madu disesuaikan, cukup untuk mengikat label cantik ke bank atau melekat pelekat dan, tentu saja, menandatanganinya. Label dan pelekat boleh dicetak pada komputer, membeli siap sedia, dan anda boleh memotong dan menghiasi dengan tangan anda sendiri.
- Bank dalam beg atau beg
Sebuah balang madu boleh dibungkus beg, beg kertas atau kain yang indah. Jadi anda bukan sahaja menghiasi hadiah anda, tetapi juga melindungi dari cahaya matahari.
(Rate the material! Telah diundi:8 purata penilaian: 4,25 dari 5)
Memuatkan ...
- Penyimpanan di dapur - 17 penyelesaian yang sangat cekap dan peretasan hayat
- Cara menyimpan sayuran dan sayur-sayuran
- Membengkokkan bakul selama 2 petang dari mana-mana kertas - kelas induk untuk pemula
- Kraftangan DIY untuk dapur - ide terbaik
- Cara betul dan cepat mengosongkan peti sejuk dalam 8 langkah
- Bagaimana untuk mencuci peti sejuk dalam 7 langkah dan menghilangkan bau dengan 8 remedi rumah
- Apakah suhu dalam peti sejuk?