Pancake pisang 2 Bahan - Idea untuk sarapan pagi PP

Kandungannya

Bahan-bahan
Resipi

Pancake pisang (atau mini pancake) adalah idea yang bagus untuk bufet sarapan pagi seluruh keluarga. Mereka disediakan dengan cepat, mudah dan ... hanya dari dua bahan - pisang dan telur. Tidak, ini bukan resep untuk memasak "telur pisang" dan ya, pancake pisang tidak begitu serupa dengan pancake biasa. Tetapi mereka benar-benar sangat lazat, lembut dan lapang!

Dengan cara ini, sangat mudah untuk bereksperimen dengan resipi ini, menyesuaikan "doh" untuk citarasa anda. Sebagai contoh, selepas perjalanan ke gim, pisang goreng boleh disediakan dengan serbuk protein, dan untuk menggembirakan anak-anak, tambah serbuk koko.

Hidangan: 8 penkek kecil (resepi dengan mudah beregu).

Bahan-bahan

1 pisang sederhana (matang atau terlalu masak);
2 biji telur;
Mana-mana minyak masak (pilihan);
Susu pekat, sirap maple, jem, jem, gula tepung, Nutella atau apa-apa tambahan manis lain (pilihan).

Bahan tambahan pada kehendak (anda boleh memilih beberapa):

1/8 sudu teh serbuk penaik (serbuk penaik) untuk penkek yang lembut;
1/8 sudu garam meja;
1/4 sudu teh ekstrak vanila;
1 sudu serbuk koko yang tidak manis;
1 sudu serbuk protein;
1 sudu madu;
1/2 cawan kacang cincang dan / atau cip coklat;
1 cawan buah segar dan / atau beri, seperti blueberries, raspberi, atau epal yang dihiris.

Hidangan:

Mangkuk kecil;
Garpu;
Cast besi atau teflon pan;
Spatula silikon;
Blender atau pengadun (pilihan).

Resipi

Kupas pisang, potong ke dalam beberapa kepingan besar dan mash dalam mangkuk sederhana dengan garpu. Teruskan mengisar pisang sehingga anda mencapai konsistensi seperti halus (kepingan kecil adalah normal). Akhirnya, anda perlu mendapatkan dari 1/3 hingga 1/2 cawan puree pisang.

Untuk mempercepat dan mempermudah proses, anda boleh menggunakan pengisar atau pengadun. Fritters dalam kes ini akan lebih lapang. Tetapi kita hanya menggunakan satu garpu dan semuanya ternyata cukup cepat dan mudah.

Pancake ini baik dalam diri mereka sendiri, tetapi beberapa aditif tidak akan menyakiti mereka. Jadi, sebagai contoh, jika anda ingin membuat pancake yang lembut, tambahkan 1/8 sudu teh serbuk penaik. Anda juga boleh meningkatkan resipi dengan garam, gula vanila, serbuk koko, madu dan / atau protein.

Untuk penyediaan pancake pisang kami, kami menggunakan hanya dua bahan - 1 pisang dan 2 telur.

Masukkan dua telur ke dalam pisang haluskan, kemudian kacau dengan baik dan ringankan campuran dengan garpu. Jangan risau dengan hakikat bahawa "doh" akan menjadi cair dan kelihatan seperti telur yang dipukul daripada adunan pancake tradisional.

Panaskan pan di atas api sederhana, kemudian cair beberapa minyak di atasnya. Jika anda mahu memasak PP pancake, maka anda tidak boleh menggunakan minyak (dalam kes ini anda memerlukan kuali dengan salutan tidak lekat).

Kami menyentuh teflon pan di atas kerusi besar dapur seramik kaca pada tahap 4. Kami memutuskan untuk tidak menggunakan minyak, supaya pancake PP adalah 100% diet.

Untuk membuat pancake pertama, tuang 2-3 sudu "doh" pada kuali.Pertimbangkan bahawa pancake harus dibakar hampir serta-merta - jika ini tidak berlaku, meningkatkan sedikit haba. Buat sedikit pancake dengan cara yang sama, meninggalkan selang 3-5 sentimeter di antara mereka.

Jangan buat lempeng terlalu besar. Semakin kecil mereka, semakin mudah untuk mengubahnya.

Masa telah tiba untuk peringkat paling sukar resipi mudah ini. Oleh kerana doh itu sangat cair, anda perlu mengubah pancake secara perlahan-lahan (!) Dan berhati-hati. Jika tidak, mereka mungkin pecah atau tersebar.

Teruskan seperti berikut:

Tuang adunan ke dalam kuali;
Goreng pancake selama kira-kira 1 minit (sehingga bahagian bawah berwarna coklat);
Berhati-hati mengangkat pancake sekitar seluruh lilitannya dengan spatula;
Angkat separuh pancake dengan spatula, pastikan separuh lagi dengan mudah di belakang kuali;
Hidupkan pancake. Voila! Sekiranya doh tumpah sedikit apabila anda berpaling, jangan risau, hanya tolakkannya lebih dekat ke pinggir pancake. Goreng sebelah kedua pancake seperti biasa sehingga coklat keemasan (kira-kira 1 minit).
Anda boleh menghidupkan pancake beberapa kali, jika anda mahu mencapai walaupun memanggang.

Teruskan memasak, menetapkan pancake siap di atas pinggan.
Hidangkan pancake hangat (!) Dengan topping kegemaran anda. Sebagai contoh, dengan susu pekat, sirap maple, kacang, gula tepung atau Nutella. Selera makan!